WEINGUT MARKUS MOLITOR / MOSEL
Das Weingut Markus Molitor liegt inmitten der Weinberge des Wehlener
Klosterbergs an der Mittelmosel. In mehr als 15 spektakulären Steillagen
entlang des Flusses (teilweise mit uralten Rebstöcken bestockt) werden
in kompromissloser Handarbeit und mit absolutem Respekt gegenüber der
Natur die Rebsorten Riesling, Pinot Noir und Pinot Blanc angebaut. Eine
späte Lese und strenge Selektion der einzelnen Beeren führen zu
niedrigsten Erträgen.
Im Sinne der Philosophie von Natürlichkeit,
Lagencharakteristik, Komplexität und Lagerpotential werden alle Weine
ausschließlich spontan, meist klassisch im großen Holzfass, vergoren ?
ohne die Anwendung stabilisierender Maßnahmen oder Zugabe von
Hilfsmitteln. Weine von Markus Molitor bringen den nahezu unendlichen
Facettenreichtum des Mosel-Rieslings in einem einzigartigen Spiel von
Frucht und Mineralität, Süße und Säure zum Ausdruck.